佛山3、4月湿气重,一煲靓汤帮你搞掂!快叫妈子煲!

品味佛山 2020-11-07 06:46:35

其实比起下雨降温,

大家更担心自己的内裤够不够用!

不过小编觉得内裤什么的,

只要买多些就可以了。





像接下来这种湿冷天气,
懂得祛湿保暖才是王道!
毕竟身体是革命的本钱,
下面小编要传你祛湿靓汤,

帮你击退“大湿兄”!



冬瓜薏米排骨汤



湿气较多则伤肾,宜多食冬瓜。而冬瓜薏米排骨汤清淡宜人,具有清热解毒,利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。


主要材料

冬瓜

700g

薏米

100g

排骨

450g

适量


做法



1.薏米洗净先浸泡备用。

薏米不容易煮,而且有生水味道,

可以把薏米提前泡一个晚上之后再煮


2.排骨洗净、冬瓜洗净带皮切块。


3.排骨冷水入锅飞水洗净备用。


4.将排骨和薏米放入煲内,

加适量清水大火烧开,

改中小火煲四十分钟至薏米开花。


5.放入冬瓜,继续再煲约半小时。


6.出锅前调入适量的盐即可。








扁豆眉豆鸡脚汤




鸡脚富含胶原蛋白,对各位爱美的女童鞋来说,这个很给力哦,对皮肤特别好呢!而扁豆和眉豆都是有祛湿利水的作用,配搭着鸡脚煲汤,味道鲜美又不油腻,很是适合这个季节,你也来碗不?


主要材料

  瘦肉

  100g

鸡脚

15只

扁豆、眉豆

各两小把

胡萝卜、生姜、红枣

适量

料酒、盐

少许


做法  



1、眉豆扁豆洗净,

取砂锅放水放入洗好的眉豆扁豆,

大火烧开转中火煲一个钟。


2、鸡脚洗净去指甲


3、取锅放适量水放料酒生姜,

水滚后再放入鸡脚焯水。


4、洗净胡萝卜、红枣生姜,

备好切粒的瘦肉和焯好水的鸡脚。


5、把备好的材料放入煲,

水滚之后大火转小火煲一个半钟,

最后放入少许盐即可。




淡菜薏米节瓜汤


功效:

淡菜薏米节瓜汤具有清热利水、健脾祛湿的作用,还可以美白呢!

材料:

猪骨500克、黄豆100克、淡菜50克、薏米50克、节瓜1个、生姜一块、盐。

做法:

1、把节瓜以外的全部材料冷水下锅;

2、大火煮开后,撇干净浮沫,转中小火煲1个小时;

3、加入节瓜,继续中小火煲30分钟,放盐调味即可。

(PS:节瓜很容易熟,一定要后放;淡菜的清洗要加入热水烫至发松回软,捞出摘去淡菜中心带毛的黑色肠胃,褪去沙粒,在清水内洗净)


竹蔗马蹄猪骨汤


功效:

具有清热解毒、养阴生津之功,对春季很容易诱发的各类皮肤疾病具有很好的辅助调理药膳,老少咸宜哦。

材料:

猪骨600克,马蹄125克,胡萝卜125克,竹蔗350克。

做法:

1、竹蔗用钢丝刷刷干净,切成小长条,猪骨飞水后冲洗干净浮沫,胡萝卜削皮切滚刀,马蹄削皮切半

2、把所有材料放进锅里,加入10碗左右的清水;

3、大火煲开后,继续大火15分钟,转小火煲2个小时;

4、放盐调味即可。


黄豆鸡脚汤

功效:

黄豆被营养学家推荐为防治冠心病,高血压动脉硬化等疾病的理想保健品,鸡脚含有丰富的胶原蛋白。这两样材料加起来煲汤,味道清甜,营养丰富。

材料:

黄豆大约100克,鸡脚8只,甜玉米一只

做法:

1.鸡脚剪掉指甲,放进加了白酒、姜片的水里,煮开后捞起,冲洗干净;玉米切成段;黄豆洗干净

2.汤锅里倒进5~6碗水,把黄豆和玉米放进去大火煲开,转中小火煲半个小时

3.加入飞过水的鸡脚,大火煲至水再次煮开后,转中小火煲1个小时

4.放盐调味即可


剑花胡萝卜猪骨汤


功效:

这道汤具有止气痛,理痰火咳嗽,清热润肺,止咳的功效,是极佳的清补汤料。

材料:

猪骨约450克、剑花3~4朵、蜜枣2个、胡萝卜1个

做法:

1. 剑花用水泡软,清洗干净,切去头部,再切成2段

2. 胡萝卜削皮切块,猪骨飞水后冲洗干净浮沫

3. 冷水放进猪骨、胡萝卜,大火煮开转中小火煮1个小时

4. 放进剑花,再煲30分钟,放盐调味


西洋菜蜜枣瘦肉汤


功效:本汤能清肺热,润肺燥。

材料:鲜西洋菜500~750克,蜜枣5个,鲜猪瘦肉250克,食盐适量。

做法:洗净猪瘦肉,并切粗件备用。西洋菜洗干净。然后将西洋菜、蜜枣、猪瘦肉同放入汤煲内,加入适量清水,用中火煲煮2~3小时,调味即可。


牛蒡猪骨汤

功效:

健脾养脾、补血养血、调理肠胃、滋阴补阴、开胃消食、抗衰老、减肥、健脑益智、增强抵抗力、美容。

材料:

猪骨300克,牛蒡一根,干香菇6朵,胡萝卜1根,蜜枣2个。

做法:

1.胡萝卜削皮,切块;牛蒡用刀刮干净外皮,切块;干香菇用热水泡发后清洗干净

2.猪骨飞水,冲洗干净浮沫

3.全部材料放进汤锅里,加入5~6碗水

4.大火煮开后,转中小火煲1.5个小时,放盐调味就可以啦


说了这么多,你们会煲靓汤了吗?

如果还不会就回家叫妈妈煲吧,

小编只能帮你们到这里了!