生活|春天吃好这几样,瘦身减肥营养高,错过等一年!

凤凰邯郸 2018-12-05 17:55:39



也许感受春天最好的方式

就是吃上一些“春菜”

春分已过,吃好这几样

快来给自己的肠胃洗个澡吧~




1
适宜春天吃的五种水果


 菠 萝 

 看到街上嫩黄嫩黄的菠萝,是不是已经垂涎欲滴了?现在正是吃菠萝的好时节。菠萝不仅能消除炎症和水肿,还具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。

  

      菠萝切片泡入淡盐水中,浸泡一段时间后再食用,会更香甜好吃,还能破坏菠萝蛋白酶,预防过敏。

 

 草 莓 

 草莓营养丰富,含有多种维生素和人体所需矿物质,还含有果胶和丰富的膳食纤维,它的营养成分易被人体消化、吸收,是老少皆宜的健康食品。


 樱 桃 

 樱桃富含碳水化合物、蛋白质,也含有多种维生素和矿物质,经常吃樱桃能养颜驻容,使皮肤红润嫩白,对于面部雀斑等顽固性斑类还能起到淡化作用。

 

除了对皮肤气色有好处,樱桃还有促进血红蛋白再生、健脾和胃、祛风湿的作用,消化不良、风湿腰腿痛、体质虚弱、气血不足者尤其适宜食用。



 山 竹 

 山竹不仅味美,而且含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良都有很好的调养作用,还有降火的功效。



 桑 葚 

 桑葚又被称为“民间圣果”,含有丰富的维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成份,具有多种功效,被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。常吃桑葚不仅能显著提高人体免疫力,还具有延缓衰老,美容养颜的功效。




2
适宜春天吃的五种蔬菜


 春 笋 

 竹笋虽然一年四季皆有,但春笋味道尤佳,以其鲜嫩饱满、爽口美味、营养丰富被誉为“菜王”,常食有益气和胃、帮助消化、清热化痰的功效。



 鸡毛菜 

    鸡毛菜是小白菜的嫩苗,又名上海青,小白菜也是四季都可种植的蔬菜,但春季才是小白菜食用的最佳季节,口感更软糯,味道清香甜美,而且更富营养,尤其适宜于肺热咳嗽、便秘、荨麻疹等患者及缺钙者食用。



 荠 菜 

 荠菜富含维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质,特别是含钙量接近同质量的牛奶的3倍,是初春最好补钙的蔬菜。另外,荠菜还有很高的药用价值,多吃荠菜有促进消化、缓解夜盲症、降血压以及预防癌症等功效。


 

 韭 菜 

 俗话说韭菜“春食则香,夏食则臭”,可见春季是韭菜一年之中最为鲜嫩的时节。春天的气温起伏较大,多吃一些春韭,可以祛阴散寒,韭菜含有的膳食纤维,也能增进胃肠蠕动、保持大便通畅,可以预防便秘和肠癌,所以韭菜素有“洗肠菜”之称。


 

 黑木耳 

     素有“人体的清道夫”之称的黑木耳,春天多吃黑木耳来清理体内积蓄了一个冬天的废弃物再合适不过了。黑木耳所富含的胶质,有助于将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附和聚集并排出体外。


     黑木耳营养极为丰富,被誉为“素中之荤”和“素中之王”,蛋白质的含量相当于肉类,不过,多吃黑木耳非但不会让你长胖,还会促进肠蠕动,促进脂肪排泄,有利于减肥。


 


3
不适宜春天吃的食物

     有些蔬果上市的季节不在春天,但是却可以买得到,有可能是被过度催熟或长期储藏的,我们购买后不但品尝不到最佳口味,还得不到蔬果原本该有的营养,有时甚至会对我们的身体造成危害。


 甘 蔗 

      春季的甘蔗大多为秋季的存货,储存了一个冬天后,极易变质,在甘蔗末端出现絮状或茸毛状的白色物质。切开之后,断面上还会有红色的丝状物,如果未加辨识就食用,可能导致食物中毒。



 葡 萄 

    每年8、9月份才是葡萄成熟的季节,有的不法商贩利用过量催熟剂催熟没有成熟的青葡萄,使其短时间内就能变成看起来熟透了的紫葡萄。


 香 蕉 

      香蕉是一种营养丰富的热带水果,夏天才是它的最佳食用季节,一些不法商贩为了让香蕉表皮变得嫩黄,用过量的二氧化硫来催熟,不但果肉质硬实,味道清淡,还会给身体带来危害。




4
反季节蔬果的鉴别方法


 颜 色 

      一些蔬果的外表看起来熟透了,但果实却是不成熟的,大多使用了催熟剂。例如:西红柿表皮红润,但捏起来很硬,水分很少,那么口感也会很清淡。



 形 状 

      体型浮夸,形状不规则,大多是激素使用过量导致。如:草莓色泽红润,但内里却有空心,有的草莓更是生长的似拳头大小;还有切开后瓜瓤看起来虽然鲜艳,但瓜子却是白色的西瓜,大多数是使用了超标催熟剂、膨大剂。



 气 味 

     通过闻气味来辨别,自然生长状态下成熟的蔬果,一般在表皮上能闻到它们原本特有的蔬果香味。



虽然反季节蔬果让我们的饮食更加丰富

但食用应季蔬果还是最安全放心的

尤其是今天推荐的几种蔬果

春天食用最佳!不要错过了哟~

来源:乐活网


(凤凰网河北邯郸频道综合整理)

本期编辑: 刘亚星